V srdci brazilského Minas Gerais, kde se zvlněné kopce setkávají s oblohou a vytvářejí krajinu jako z pohádky, leží farma Aracaçu. Název farmy, který v překladu znamená "velký strom, který se dotýká nebe", není náhodný. Toto místo je totiž plné tajemství, tradice a inovace, které se snoubí v dokonalé harmonii. A jedním z nejpozoruhodnějších aspektů této farmy je hudba hraná kávovým zrnkům během jejich zrání.
Připojte se k nám při výběru nové brazilské kávy! Hledáme dvě z pěti skvělých vzorků, které obohatí naši nabídku. Staňte se součástí našeho výběru a podělte se o svůj názor. Napište nám vaše oblíbené vzorky na info@cafeeternity.cz. Těšíme se na vaši spolupráci!
Farma Las Nubes, situovaná v regionech Matagalpa a Jinotega, je klenotem mezi kávovými plantážemi díky své ideální geografii a udržitelným praktikám. Jako součást sedmičlenné skupiny farem sdílí zařízení pro efektivní zpracování kávy, což zaručuje kvalitu a ekologický přístup. Historie farmy sahá do dob národního znárodnění v 80. letech, po kterém se vrátila původním majitelům, rodině Robelo.
Na farmě se pěstují různé odrůdy kávy, včetně tradičních jako Caturra a Bourbon, a díky preciznímu zpracování nabízí Las Nubes pestré chuťové profily. Tato farma je také domovem odrůdy Maragogype, známé jako „sloní káva“ díky velkým zrnkům a jemné, sladké chuti.
Naše zkušenosti s přípravou kávy z farmy La Cabana jsou skutečně nezapomenutelné. Obě tyto kávy jsme ochutnali na filtru a jejich chuť nás zcela uchvátila. Doporučujeme připravovat je v poměru 72 gramů kávy na 1200 ml vody, což dokonale podtrhuje jejich bohaté a lahodné chuťové profily. V naší pražírně věříme, že tyto kávové skvosty nabídnou každému milovníkovi kávy jedinečný zážitek.
V naší specializované pražírně kávy se neustále snažíme přinášet vám ty nejzajímavější chutě z celého světa. Tento měsíc jsme nadšeni, že vám můžeme představit dvě nové kávy, které vás svým jedinečným chuťovým profilem přenesou na exotickou farmu v Nikaragui. Přivítejte naše nejnovější přírůstky: Borůvkový Bombiš a Ananasový Bombiš z farmy Hacienda Santa Luz v oblasti Matagalpa!
Často se nás ptáte na nafouklé sáčky s naší čerstvě praženou kávou. Nemusíte se ničeho bát!
Je opět ten čas roku, kdy máme čerstvou úrodu kávy z Brazílie! Každý rok Daterra sdílí zprávy z farmy, aby nás informovala o novinkách, kvalitě a produkci.
Eternity Espresso: Klasická Chuťová Exploze s výhodou, tedy bez kyselosti.
V naší pražírně, s více než 18 lety zkušeností, se specializujeme na výběrovou jednodruhovou Arabiku a dokonalé espresso směsi. Náš nejprodávanější produkt, Eternity Espresso, je dokonalým příkladem toho, co může espresso nabídnout.
Exotická cesta za chutí a aromatem
Africký kontinent je známý svou rozmanitostí nejen v kultuře a přírodě, ale i v produkci jedinečných káv, které můžete objevovat i v našem e-shopu. Dnes se podíváme na kávy z Etiopie, Rwandy, Tanzanie a Keňe, zemí, které jsou pro svou kávu proslulé po celém světě. Každá z nich nabízí něco nezaměnitelného, co osloví každého milovníka kávy.
Rozhodli jsme se, že pro Vás připravíme speciální limitovanou edici směsi ( blendu). S našími více než 18 lety zkušeností v tomto oboru, by to neměl být pro nás až takový oříšek a ten v chuťovém profilu této směsi určitě nehledejte.