Jak jsme začínali

Našimi prvními průvodci byli italští kolegové, kteří nás zasvětili do tajů espressa. Ukázali nám, že za dokonalou chutí stojí spousta pokusů a omylů, ale i schopnost naslouchat zpětné vazbě a nechat se vést přirozenou zvědavostí. Postupně jsme objevovali, jak vylepšit pražení a které kávy se hodí do našich směsí.

Cesta za chutí

Během let jsme se setkali s různými odrůdami kávy z celého světa. Od lehce ovocných Arabik až po zemitější, robustnější tóny. Každá sklizeň přináší nový příběh, a my se snažíme najít tu správnou rovnováhu mezi charakterem zrna a stylem pražení. Nebráníme se experimentům, ale dobře víme, že káva je obor, v němž se člověk učí neustále.

Nová, přehledná kolekce

Oslavy 19. výročí jsou pro nás příležitostí představit zjednodušenou nabídku. Vybrali jsme čtyři druhy čisté Arabiky a dva blendy s Robustou, které podle nás vystihují to nejlepší z našich zkušeností. Neznamená to, že jsme přestali hledat – dál budeme experimentovat a čas od času nabídneme sezónní směs, abychom udrželi pestrost chutí.

Směsi na míru

Víme, že každý provozovatel kavárny či milovník kávy může mít trochu jiné představy o ideálním espressu. Proto jsme tu i nadále s nabídkou směsí na míru, kde naše poznatky využíváme tak, aby výsledek co nejvíce odpovídal vašim představám.

Děkujeme

Žádných 19 let bychom nedosáhli bez vaší podpory. Oceňujeme, že dáváte přednost lokálním pražírnám a sdílíte s námi vášeň pro výjimečnou kávu. Děkujeme vám za důvěru, kterou nám už tak dlouho projevujete.

Jsme tu pro vás i dál, s pokorou a vírou, že každá káva může vyprávět svůj vlastní příběh.