Složení
100% arabica
Odrůda
Castillo-Colombia- Catimores 51% Caturra 48% Típica 1%
Chuťový profil
žluté ovoce, sladce kořeněné červené ovoce, mléčný karamel, citrusy, bílé hrozno, sametově vláčné střední tělo
SCA bodové hodnocení
83 bodů
Sklizeň
Duben až Červenec
Nadmořská výška
1200-1900m n.m.
Typ půdy
vulkanická půda
Farmář
skupina malých farmářů
Zpracování
mokrou cestou, sušená sluncem
Zpracovatelský závod
Racafe
Kooperativa
Racafe
Země původu
Kolumbie
Region
Huila
Lot
regionální lot
Složení
100% arabica
Odrůda
Geisha
Chuťový profil
Whisky, červený pomeranč, skořice, višně, červené víno, ostružina.
SCA bodové hodnocení
86 bodů
Sklizeň
květen - červenec
Nadmořská výška
1850m n. m.
Farmář
Danilo Pérez
Zpracování
přírodní
Země původu
Kolumbie
Farma
Pérez family
Stát
Colombia
Region
El Agrado
Oblast
Huila department
Provincie
Alma Del Huila
Složení
100% arabica
Odrůda
Pink Bourbon
Chuťový profil
Jasmín, mandarinka, jahoda, meruňka, černý čaj, javorový sirup
SCA bodové hodnocení
86,25 bodů
Sklizeň
květen - červen
Nadmořská výška
1850m n. m.
Farmář
Danilo Pérez
Zpracování
mokrou metodou a fermentace 80 hodin, a proto se může zdát chuťově jako zpracovaná přírodně
Země původu
Kolumbie
Farma
Pérez family
Stát
Colombia
Region
El Agrado
Oblast
Huila department
Provincie
Alma Del Huila