391 Kč
Složení
100% arabica
Odrůda
Acaia
Chuťový profil
čokoláda, třešeň, karamel, jablko, pomeranč
SCA bodové hodnocení
84,5 bodů
Sklizeň
Květen až Srpen
Nadmořská výška
960-1100m n.m.
Farmář
Chavez de Brito family
Zpracování
natural
Země původu
Brazílie
Farma
Aracacu
Stát
Minas Gerais
Oblast
Tres Pontas
Složení
100% arabica
Odrůda
Red and Yellow Catuaí, CatuCai, and Yellow Caturra.
Chuťový profil
výrazná chuť čokolády, kakaa a oříšků.
Certifikace
direct trade
SCA bodové hodnocení
81-82 bodů
Nadmořská výška
1000-1400m n.m.
Farmář
Renato Assumpção and Aparecida dos Santos / Alipio Santos
Zpracování
natural
Země původu
Brazílie
Farma
Fazenda Vargem Grande
Region
Cerrado
Oblast
Mineiro
Složení
100% arabica
Odrůda
Yellow Bourbon
Chuťový profil
kakao, belgická čokoláda, oříšky, ovoce-jabuticaba (původní brazilské ovoce z Atlantského pralesa) a švestky, sladko-hořká, plné sametové tělo, dokonale vláčná crema
SCA bodové hodnocení
86 bodů!!
Sklizeň
Květen-Červenec
Nadmořská výška
900-1050m n.m.
Farmář
Thiago Corsi a jeho bratři Renato a Rodrigo společně s maminkou Elzi
Zpracování
přírodní: Natural Fermented
Země původu
Brazílie
Farma
Fazenda Rodomunho
Stát
Minas Gerais
Region
Cerrado
Oblast
Mineiro